Esta asignatura le aporta a la formación del Ingeniero en Industrias Alimentarias las herramientas de
los procedimientos experimentales mediante los cuales se genera el conocimiento. Su función principal
es el aplicar los conceptos básicos de la experimentación, así como los análisis en el proceso de
investigación científica, para interpretar los resultados mediante la estadística y generar información
técnico-científica que permiten la toma de decisiones.
#OrgullosamenteUrracas
- Teacher: Juan Esteban Bello Lara