La asignatura proporciona al estudiante los elementos necesarios para establecer e identificar los
conceptos fundamentales de procesos químicos relacionados con la industria alimentaria y afines.
La importancia de este programa radica en la identificación de las propiedades atómicas y
moleculares de los elementos acorde a su ubicación en la tabla periódica, la capacidad de combinarse
entre ellos para formar y nombrar compuestos inorgánicos; así mismo, establecer la relación
estequiométrica y equilibrio químico entre reactivos y productos.
#OrgullosamenteUrracas
- Profesor: Juan Esteban Bello Lara